饺子粉处理剂_食品添加剂价格_速冻饺子粉改良剂—郑州德信科技

【德信主营产品】
 面粉类：馒头粉、水包粉、面条粉、烩面（扯面）粉、拉面粉、饺子粉、油条粉、面包粉、汉堡粉、萨琪玛粉、糕点粉、饼干粉等**粉改良剂、硬脂酰乳酸钙（CSL）。
速冻食品类：速冻饺子皮、速冻汤圆、芝麻球、手抓饼、冷冻面团等改良剂，素馅、肉馅抱团剂
复配酸度调节膨松剂类：油条**、芝麻球**、烘焙**。
其他食品类：油条西施、馒头营养物、爽滑筋、面包改良剂（手撕面包、口袋面包）、蛋糕改良剂（轻油、重油、蒸蛋糕、三明治、磨堡）。

饺子以方便美味广泛进入更多的家庭生活，目前面粉厂也加大了对饺子粉的开发和应用。根据流通过程及厂家的要求不同，我公司将此类改良剂细分为饺子粉**和速冻饺子粉**配方。饺子粉**是我公司以面粉厂为基础，结合饺子粉的大众要求，以植物胶体、无机盐、乳化剂、酶制剂等为主要原料，研制而成的饺子**改良剂。

饺子粉改良剂作用及特点：
1．有效遏制饺子皮的褐变，提高饺子皮的白度。
2.增加面粉的耐搅拌性，降低饺子的破损率，成品成型完善，表面光洁。
3.增加饺子的耐煮性和耐泡性，使饺子不易浑汤。不粘连。

添加量和使用方法：
添加量为面粉的0.08%-0.15%
适用于档次的饺皮粉，直接与面粉混合均匀即可/p1/3.htm/p2/27.htm/p7/42.htm/p7/41.htm/p5/40.html